本集白噪音指數:蚊風級 1/5 ★☆☆☆☆
茶飲,抑或是咖啡?無妨,歡迎光臨橫聽豎聽都好聽,暌違兩年重新亮相的「茶啡聽」主題第 10 集。
阿仙:「所以如果我的店很多觀光客來的話,其實我就要多準備一點東方美人~」
耳朵第三季迎來百集里程碑,隆重呈獻一整集把人得罪光光、在中文 Podcast 世界裡幾乎快絕跡的反方觀點!究竟「茶迷」阿仙師如何親自走訪茶莊,為在近年間為台灣茶葉塑造美好形象的【東方美人茶 Dongfang Meiren / White-tip Oolong】圈出個人看法?而在他店裡一旁喝著茶、看著戲的大飛與梳雲又如何結合自己過往的旅遊經驗,邊敲邊鼓、邊從客觀角度控場?老規矩,我們先聽完,再道歉。
【大飛】Kwan — 無奶茶不歡的群島控,疫情後的目標是繼續拜訪世界上每一個小村小鎮小聚落,以及分佈各大洲的各種群島。
【梳雲】Sylvia — 耳朵的靈魂繪師,喜歡在旅途中收集各式各樣的紀念物,同時也是御朱印收集之路上的苦行僧。
【阿仙】Ascend — 張光佑,烏德琴演奏家,「一步一步來」土耳其咖啡廳的老闆,在追求咖啡極致之味的路上竭盡所能、不由分說。
錄音地點:一步一步來 - Kopi Ibrik
靈魂繪師:林梳雲 Sylvia Lin
寫信給耳朵:mimi.tour.podcast@gmail.com
本集白噪音指數:柔風級 3/5 ★★★☆☆
茶飲,抑或是咖啡?無妨,歡迎光臨橫聽豎聽都好聽,暌違兩年重新亮相的「茶啡聽」主題第 9 集。
Ömür:「所以你可能今天上班上到一半,然後你就想要喝茶,你就可以打分機給她,說欸我是誰~我需要一杯茶。」
看著眼前剛沏好、還冒著熱氣的【土耳其紅茶 Çay】,搭配桌上的土耳其佳餚及甜點們,梳雲與大飛竟一時不知該把魔掌伸向哪才好,只好一邊聽 Ömür 介紹土耳其紅茶與茶杯的方方面面,一邊把閒聊過程給錄下來,當作是喊出「我全都要」之前那內斂的開場白。
【大飛】Kwan — 無奶茶不歡的群島控,疫情後的目標是繼續拜訪世界上每一個小村小鎮小聚落,以及分佈各大洲的各種群島。
【梳雲】Sylvia — 耳朵的靈魂繪師。
【道天】Ömür - 熊道天,排球傳道士,現為政大土語系講師及台師大體育系兼任助理教授。
錄音地點:伊茲密爾土耳其廚房 Izmir Turk Kitchen
靈魂繪師:林梳雲 Sylvia Lin
寫信給耳朵:mimi.tour.podcast@gmail.com
本集白噪音指數:0/5 ☆☆☆☆☆
茶飲,抑或是咖啡?無妨,歡迎光臨橫聽豎聽都好聽,暌違兩年重新亮相的「茶啡聽」主題第 8 集。
Benny:「如果你走進店裡面去,你說『我要抽電子菸』,喔他就會過去電子菸那個櫃檯『啊,你要什麼味道?』——然後你說你要喝珍奶,他也是過去,問你『你要什麼味道?』」
除了珍珠奶茶之外,喝其他茶品時堅持「走奶派」的 Benny,對奶茶及飲料店 / 手搖店在倫敦市中心街頭開始流行起來的現象,展開長期觀察。而他又帶來哪些有趣的第一手情報,能提供給旅人們參考?且聽他與大飛這場充滿手搖風味的越洋對聊。
【大飛】Kwan — 無奶茶不歡的群島控,疫情後的目標是繼續拜訪世界上每一個小村小鎮小聚落,以及分佈各大洲的各種群島。
【北尼】Benny —《港產電影保育計劃》主理人之一,持大馬血統,融香江見識,還有一顆不屈服的心。
錄音地點:大飛於台北家中,Benny 於倫敦家中
靈魂繪師:林梳雲 Sylvia Lin
寫信給耳朵:mimi.tour.podcast@gmail.com
本集白噪音指數:0/5 ☆☆☆☆☆
茶飲,抑或是咖啡?無妨,歡迎光臨橫聽豎聽都好聽,暌違兩年重新亮相的「茶啡聽」主題第 7 集。
Shelley:「然後你不同香料的比例,創造出來的那個味道還有香味也不一樣。所以我覺得差別就是說,不只是喝的當下你會覺得很有感覺之外,對我來講,它就是一種儀式。」
作為耳朵開台以來主持人們最喜歡的茶類飲料之一,最近【印度香料奶茶 Masala Chai / Masala Tea】的大名都沒被提起,就是哪裡覺得不對勁——只好趕緊請來 Shelley,分享她自己調配奶茶的心路歷程之餘,也順道跟奶茶愛好者大飛一起比較了不同地區的印度香料奶茶作法。
【大飛】Kwan — 無奶茶不歡的群島控,疫情後的目標是繼續拜訪世界上每一個小村小鎮小聚落,以及分佈各大洲的各種群島。
【詩穎】Shelley — 曾詩穎,資深行銷人,《閨蜜海外私房話》Podcast 主持人。大飛的小學同學。
錄音地點:大飛於台北家中,Shelley 於美國家中
靈魂繪師:林梳雲 Sylvia Lin
寫信給耳朵:mimi.tour.podcast@gmail.com